Признаки дефицита жиров

ДЕК
11
2020

Сегодня модно садиться на диету, изнурять себя обезжиренным рационом питания, становиться сторонником вегетарианства. Однако избавившись от нескольких лишних килограммов, реально заработать серьезные проблемы со здоровьем. Нельзя забывать, что исключение жиров из питания чревато нарушением большинства обменных процессов в организме.

Признаки нехватки жиров

1. Сухая и шелушащаяся кожа – первый сигнал о том, что здоровье клеточных мембран подорвано из-за нехватки ненасыщенных жирных кислот (омега-3 и омега-6). Жиры отвечают за сохранение влаги в коже, не позволяя ей испаряться. Чтобы исправить ситуацию, в рацион питания включите оливковое масло и орехи, которые наладят работу сальных желез.

2. Ощущение хронической усталости говорит о нехватке энергии. Если вы уже утром чувствуете себя как после полноценного рабочего дня, а происходящее вокруг вызывает апатию, то организм требует подпитки – полезных жиров. Они замедляют процесс усвоения углеводов, что сводит к минимуму скачки сахара в крови после приема углеводосодержащей пищи. Без липидов резко падает уровень сахара, а бодрость моментально сменяется сонливостью и вялостью.

3. Агрессивность и депрессивность – наглядный результат недостатка омега-3 жирных кислот. Побалуйте себя жирной рыбой или семенами льна. В Норвегии ученые провели исследование и пришли к выводу, что люди, регулярно употребляющие рыбий жир, на 30% реже впадают в депрессию. Медики утверждают, что включение в рацион полезных жиров лучше, чем прием антидепрессантов.

Потеря концентрации внимания свойственна тем, кто пренебрегает омега-3 кислотой. Мозг человека состоит в основном из жиров, соответственно, его подпитка – те же жиры. Без них такие важные психические функции, как речь, мышление и память, дают сбои в работе.

4. Постоянное чувство голода досаждает даже после недавнего обеда? Значит, пища не подходит, организм требует более сытного меню, которое включало бы полиненасыщенные и насыщенные жиры. Это не означает, что нужно налечь на сало. Достаточно заправить салат сметаной или льняным маслом.

5. Проблемы со зрением (глаукома, макулярная дегенерация, высокое глазное давление) также могут быть следствием дефицита омега-3 жирных кислот. Употребление же транс-жиров способствует развитию дистрофии сетчатки.

6. Суставы «кряхтят», если нет природной смазки для них, в роли чего выступают полезные жиры. Больным артритом и спортсменам нужно обратить особое внимание на них, так как соединительная ткань костей требует больше питания. Возьмите за привычку добавлять в меню сардины, сельдь, лосося, лен и грецкие орехи.

7. Авитаминоз провоцирует ухудшение состояния кожи, волос и ногтей. Нехватка жиров приводит к тому, что даже употребление пищи, богатой жирорастворимыми витаминами А, Е, D и К, не дает положительного результата, так как они попросту не усваиваются организмом.

Недостаток липидов в рационе чреват также атеросклерозом, задержкой роста и развития у детей, некорректной работой репродуктивной функции.

Советы по потреблению жиров

- Скажите «нет» продуктам с транс-жирами: маргарин, обезжиренное масло, сухие супы и соусы, мясные полуфабрикаты, картофель-фри, майонез, «легкие» сыры.

- Для жарки лучше использовать устойчивое к воздействию температуры оливковое масло или животный жир, а нерафинированное растительное применяйте в салатах. Хранить масло нужно в темноте.

- Пользу организму приносят липиды натуральных продуктов.

- Суточный рацион жиров не должен превышать 1/3 общей калорийности продуктов.

При употреблении жирной пищи важно не забывать о разнице между «плохими» и «хорошими» жирами, а также знать меру, иначе можно навредить печени и поджелудочной железе.

 

Автор:   

Другие статьи раздела

Здоровье

Молодость мозга: необычные способы сохранить ясный ум

Здоровье

Продукты, улучшающие настроение

Здоровье

Check-up обследование: «все включено» в медицине

Здоровье

Как пережить отпуск «из зимы в лето»

Здоровье

Животные, которые лечат

Здоровье

Секреты «зимнего» питания

Здоровье

Вопросы, которые вы стеснялись задать врачу

Здоровье

Любое изменение в молочной железе – повод обратиться к врачу

Интересные статьи

ИЮН
4
2022
Беременность

Подготовка к беременности. С чего начать?

МАЙ
12
2022
Здоровье

Как хорошо видеть после 40 лет: новинки в офтальмологии

АПР
6
2022
Здоровье

Тромбоз: болезнь, которую стоит бояться молодым

МАР
27
2022
Здоровье

Правила поведения: как пить витамины и добавки

МАР
17
2022
Здоровье

В зеркале не узнать: откуда берется отек, и что делать

МАР
10
2022
Мужское здоровье

Климакс у мужчин – разве такое бывает?

МАР
3
2022
Здоровье

Молодость мозга: необычные способы сохранить ясный ум

ФЕВ
22
2022
Эндокринология

Когда и как проверить щитовидную железу

ФЕВ
9
2022
Здоровье

О чем говорит группа крови

ФЕВ
15
2022
Мануальная терапия и остеопатия

В челюсти «щелкает»: почему проблемы в самом сложном суставе – не шутка

ФЕВ
1
2022
Неврология

Боль в коленях: где норма, а где отклонение?

ЯНВ
26
2022
Здоровье

Какую воду лучше пить